Les A.O.C. Languedoc Rosé et Blanc



Ostrea
Roussanne, Grenache Blanc, Rolle

Vinifié dans des barriques de chêne ce vin blanc se boit frais ( 8°C-10°C ) sur des gambas cuisinées,
des langoustes en sauce épicée, des coquilles St Jacques au safran, etc.




L'Esprit des Souche Blanc
Roussanne, Grenache Blanc, Viognier

Nez délicat, dominé par des notes de fruits à chair blanche (pêche, abricot, ananas) et dont la bouche est ronde et fraîche est idéale pour un plat d'oursin



L'Esprit des Souche Rosé
Syrah, Grenache

Un rosé aux reflets fuchsia, avec un nez de fruits rouges ( cerises, framboises ) et une bouche désaltérante et acidulée à servir sur des asperges à la vapeur, une tarte au saumon.


L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.